Bebidas Espirituosas 24 términos
Aguardiente de Hierbas de Galicia (IGP)
Descubre el Aguardiente de Hierbas de Galicia, bebida espirituosa tradicional elaborada con orujo gallego y hierbas aromáticas. Historia, elaboración y caracter
Aguardiente de Sidra de Asturias
Aguardiente de Sidra de Asturias: destilado tradicional de sidra natural asturiana. Fresco o envejecido en roble, con aromas a manzana y tradición milenaria.
amaro
Amaro italiano: espirituoso digestivo amargo elaborado con hierbas aromáticas. Tradición gastronómica italiana y aplicaciones en mixología.
Anís Paloma Monforte del Cid
Indicación Geográfica del anís destilado tradicional de Alicante. Elaborado con anís verde y badiana, destaca por su sabor suave y el efecto palometa.
Aperitivo Café de Alcoy
Indicación Geográfica del licor de café tradicional de Alcoy. Elaborado por maceración de café arábica, ligado a las fiestas de Moros y Cristianos.
armagnac
Armagnac: destilado francés de Gascuña elaborado en Bas Armagnac, Ténarèze y Haut Armagnac. Envejecido en roble con aromas sutiles y complejos.
aromatizado
Vino aromatizado: bebida elaborada con adición de esencias aromáticas, hierbas y especias. Guía completa de vinos enriquecidos.
arropado
Arropado: bebida enológica española resultante de mezclar vino con arrope. Práctica tradicional de concentración dulce y conservación.
arrope
Arrope: producto vinícola tradicional obtenido por deshidratación del mosto a fuego directo, con consistencia de jarabe denso.
Brandy del Penedés (IGP)
Brandy del Penedés: bebida espirituosa elaborada en Cataluña con envejecimiento en roble. Tradición centenaria, métodos artesanales, características próximas al
Cantueso Alicantino (IGP)
Licor de IGP Cantueso Alicantino. Bebida espirituosa destilada del Thymus Moroderi. Sabor alcanforado, 25-35% alcohol, tradición desde s.XVIII.
Chinchón (IGP)
Chinchón es una bebida espirituosa anisada con IGP elaborada en el municipio madrileño desde 1636. Destilada en alambiques de cobre con anís verde.
Gin de Mahón (IGP)
Gin de Mahón es una bebida espirituosa elaborada en Menorca desde el siglo XVIII. Destilada en alambiques de cobre con fuego de leña y bayas de enebro.
Herbero de la Sierra de Mariola (IGP)
Bebida espirituosa anisada elaborada con plantas endémicas de la Sierra de Mariola. Tradición alicantina desde la época musulmana con destilación o maceración a
Licor Café de Galicia (IGP)
Licor Café de Galicia IGP: bebida espirituosa tradicional elaborada con aguardiente de orujo gallego y café tueste natural. 20-40% vol., mínimo 100g/l azúcares.
Licor de hierbas de Galicia (IGP)
Licor de hierbas de Galicia: bebida espirituosa tradicional con IGP, elaborada con aguardiente de orujo y plantas aromáticas. Historia, características y regula
vino garnacha del montsant
Vino de licor tradicional elaborado con uvas sobremaduradas, envejecido en barrica de roble. 15,5-20% vol.
vino liquoroso
Vino de alta concentración alcohólica enriquecido con alcohol. Descubre las técnicas de fortificación y los mejores licorosos españoles.
vino mistela blanca montsant
Vino de licor blanco fortificado de Montsant. Mosto flor con alcohol vínico, 15-20% vol. Vino de postre tradicional español.
vino mistela tinta montsant
Mistela tinta de Montsant: vino de licor tradicional catalán, 15-20° alcohol, elaborado con uvas tintas y alcohol vínico mediante maceración controlada.