La maison Ruinart y la consolidación del champagne francés en el mundo
Las palabras que definen la trayectoria de la Maison Ruinart: tradición, excelencia en chardonnay y sostenibilidad en el corazón de Reims. Su historia…
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Estonians brace for alcohol retail price spike
Estonia’s new alcohol licence fees are due to affect drinks retailing. But will store owners avoid the cost or simply pass it onto customers? The post…
Leer en thedrinksbusiness →Château Léognan unveils its new consultant winemaker
Under new consultant winemaker Sébastien Vergne, Chateau Léognan is reaching new heights, the unprecedentedly high proportion of Cabernet Sauvignon in…
Leer en thedrinksbusiness →Wine List of the Week: Lyla
At Edinburgh’s Lyla, chef Stuart Ralston and sommelier Stuart Skea have created a restaurant where seafood, acidity and exceptional wines meet in a di…
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Potable Gold: 250 years of Madeira in America
The wine that witnessed the Declaration of Independence...
Leer en Decanter →Sam Neill honoured as New Zealand wine Fellow shortly before death
Sam Neill was named a Fellow of New Zealand Winegrowers shortly before his death aged 78, recognising more than three decades of advocacy for the coun…
Leer en thedrinksbusiness →Prevenir el gusto de luz con Light Seven Stress: un enfoque predictivo para la bodega
Preservar el perfil sensorial del vino a lo largo del tiempo constituye una de las variables más complejas para la enología contemporánea. Esta exigen…
Leer en Infowine →‘La chispa que prendió el fuego’, San Sebastián Gastronomika 2026 celebrará los 50 años de la Nueva Cocina Vasca
La 28ª edición de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country, que tendrá lugar del 5 al 7 de octubre de 2026 en el Palacio Kursaal, conmemorará…
Leer en Tecnovino →Las otras uvas: Freisa, la rebelde del Piamonte
Cuando pensamos en el Piamonte nos viene a la mente la nebbiolo, luego la barbera o la dolcetto, y sin embargo, entre sus colinas sobrevive la freisa,…
Leer en Verema →Campos Eléctricos Pulsados (PEF) de Elea Technology “en ruta”: una de las mayores campañas itinerantes de ensayos industriales realizadas hasta la fecha en el sector vitivinícola
La tecnología PEF se prueba en bodega a escala industrial móvil, evaluando su eficacia en los procesos enológicos y su impacto potencial en la vinific…
Leer en Infowine →16 bodegas y 20 experiencias únicas: regresa La Vendimia del Cava, la cita enoturística para disfrutar de un producto único y su territorio
La iniciativa enoturística organizada por Aecava reunirá a 16 bodegas elaboradoras entre el 28 de agosto y el 19 de septiembre para poner en valor el …
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Rebel of Provence: Clos Cibonne and the cult of Tibouren
The family that stuck to its guns...
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The vanishing of Chiroubles – is this Beaujolais cru in danger of disappearing?
Beaujolais' highest cru offers heartbreak in every sip...
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New Zealand's aromatic whites: Tailor-made for summer
Ethereal perfumes from The Long White Cloud...
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Panel tasting results: North Italian Pinot Grigio bursting with character
Insipid? Tasteless? Think again...
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