mozo

Pieza de madera o metal que actúa como apoyo estructural en las prensas romanas de husillo, permitiendo mantener la estabilidad de la viga durante operaciones de reparación, mantenimiento o remodelación del castillo (estructura superior de la prensa). El mozo facilita el desmontaje temporal de componentes sin comprometer la integridad del conjunto, siendo especialmente útil en labores de conservación de estos antiguos equipos de bodega. Su función es esencial en la preservación de la maquinaria tradicional vinícola, particularmente en bodegas históricas donde se mantienen estos sistemas de extracción de mosto. El término refleja la nomenclatura histórica de las herramientas auxiliares empleadas en la viticultura y enología tradicionales españolas.