montañés

En Andalucía, especialmente en regiones vinícolas como Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, comerciante minorista de vinos que distribuye y vende bebidas alcohólicas en pequeñas cantidades a nivel local. Figura tradicional del comercio vitivinícola andaluz, frecuentemente vinculada a las taernas, bodegas y establecimientos de venta directa al público. El montañés cumplía funciones fundamentales en la cadena de distribución, actuando como intermediario entre los productores de vino y los consumidores finales. Su conocimiento del mercado local, las preferencias de los clientes y la calidad de los productos disponibles los convertía en personajes clave en la cultura enológica regional. Aunque el término ha caído en desuso ante las estructuras comerciales modernas, persiste en la memoria colectiva andaluza como símbolo del comercio vinícola tradicional y artesanal.