fitosanitarios (productos)

EN phytosanitary products  ·  FR produits phytosanitaires  ·  IT prodotti fitosanitari  ·  DE Pflanzenschutzmittel  ·  PT produtos fitossanitários

Productos químicos y biológicos utilizados en viticultura para prevenir, controlar y combatir enfermedades fúngicas, bacterianas y plagas que afectan a la vid y sus frutos. Incluyen insecticidas, fungicidas, acaricidas, herbicidas y otros agentes de control fitosanitario.

El término procede del griego phytón (vegetal) y del latín sanitas (salud), haciendo referencia a la protección sanitaria de los cultivos. Su uso es fundamental en la viticultura moderna, aunque su aplicación está regulada por normativas comunitarias que establecen límites de residuos y períodos de seguridad antes de la vendimia.

Los productos fitosanitarios actúan contra plagas específicas como la filoxera, polilla del racimo, botrytis cinerea, mildiu y oidio, así como contra enfermedades de la madera como la eutipiosis. Su empleo responsable es esencial para garantizar cosechas sanas y vinos de calidad, aunque la tendencia actual favorece sistemas integrados y ecológicos que minimizan su impacto ambiental.

Variaciones: producto fitosanitario, productos de protección vegetal, agentes fitosanitarios

También: plaguicidas, productos de síntesis, defensivos agrícolas

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