alternaria
Enfermedad fúngica de la vid causada por hongos del género Alternaria, caracterizada por la aparición de manchas necróticas de color marrón oscuro a negro en hojas, pámpanos y racimos. Las lesiones presentan un patrón concéntrico típico y pueden confluir, provocando defoliación prematura que reduce la fotosíntesis y debilita la planta.
La alternaria es especialmente problemática en climas húmedos y templados, desarrollándose activamente durante la primavera y principios del verano. A diferencia de otras enfermedades fúngicas como el mildiu o el oidio, la alternaria suele ser secundaria y de menor impacto económico, aunque puede comprometer la calidad de la cosecha si afecta intensamente los racimos.
Su importancia enológica radica también en la producción de micotoxinas, particularmente durante la maduración. Estudios demuestran que Alternaria y Cladosporium disminuyen naturalmente en el envero, mientras aumenta la presencia de especies ocratoxigénicas como Aspergillus carbonarius y A. niger, afectando la inocuidad del mosto y el vino.
El control se realiza mediante practicas y tratamientos enologicos autorizados basados en fungicidas autorizados, mejora de la aireación del dosel y eliminación de material infectado.
Variaciones: Alternariosis, podredumbre negra de alternaria